連假的最後一天，
終於心不甘情不願回來學校加班---
如果再不回來，明天的國語文競賽就要開天窗了！
回到學校欽梅姐也在，總算不會那麼無聊，
不過效率就降低許多。
原本以為早上就可以弄完，
下午要回彰化的，
沒想到東拖西拖，
不知不覺弄到了下午三點多！
只好打電話告訴老爸老媽星期六再回去好了！
回到家小憩一下，
就帶著妻和晟前往竹南的五花馬水餃館吃晚餐。
竹南的五花馬水餃館就在竹南國中附近，
當初是啟彬介紹的，
吃過一次，東西還不錯，
今天來吃第二次。
其實五花馬是間連鎖的水餃店，
很多地方都有分店，
雖然名為水餃館，
但它的性質比較像以前在台北常看到的"朱記餡餅館"之類的，
販賣的東西也比較類似。
不過這裡的餃子也還蠻不錯的，
我們點的是鮮蝦蒸餃，
雖然稱不上是皮薄餡多，
但每一顆蒸餃味道都還挺特別的。
我們還有點牛肉捲餅，
這裡的牛肉捲餅就真的可謂一絕了！
香酥香酥的捲皮、搭配薄薄鮮嫩的牛肉，
真的是超級好吃的。
除此之外，這裡免費、無限暢飲的小米粥則是我的最愛，
只是雖說是無限暢飲，但它當然不可能"暢飲"，因為它是滾燙的，
在濃稠滾燙的小米粥、加入些許的紅糖，
空氣中頓時瀰漫著紅糖的香味，
細細品嚐著滾燙、香香、甜甜的佳味，
尤其在天氣冷的時候，
來碗熱氣騰騰的小米粥真的還不錯的呢！
至於其他的東西就還好，
我兩次都點牛肉麵，
但感覺都像中箭落馬似的，
沒有特別好吃，
果然點餐是需要運氣的；
小菜也還好。
這裡還有一項特色，
就是它每張桌子都會以皇帝的名稱命名，
我們上次坐的是"乾隆桌"，這次坐的是"康熙桌"，
還蠻有趣的。
不過我倒是有一種時空錯落的感覺，
牆上掛的是李白的"將進酒"，桌上卻是清朝的皇帝，
究竟我們是在唐朝還是在清朝啊？
其實我會建議它乾脆全用唐朝的詩人命桌名即可，
什麼"李白桌"、"杜甫桌"的，
點菜時就是"王維牛肉麵一碗"、"孟浩然牛肉捲餅一個"，
應該也會蠻好玩的吧！
PS：據五花馬官方網頁表示這裡有帝王桌、大臣桌或詩人桌，
也有李白桌、杜甫桌，但我還是覺得詩人桌即可。
最後我認為這裡的東西不算太差，
而且竹南也不遠，
有空我應該會蠻常過來吧！
只是在離去時看到牆上貼著"頂讓"的消息，
真的讓我們還蠻驚訝的，
不過據工作人員表示只是原老闆要到大陸做生意，換人經營而已，
原店還是會繼續開下去。
總算讓我們放心了！
在這不景氣的年代，做生意真的很不容易，
尤其像這種連鎖飲食店，
要在競爭中殺出一條血路真的很難，
以店內所販賣的幾項產品來說，
牛肉麵早有三商巧福、四海遊龍的品牌是響噹噹的；
水餃則是四海遊龍、八方雲集、鮮天下等瓜分後的地盤！
餡餅、小米粥也早就有很多北平料理館奠定下基礎，
類似的產品要再吸引顧客的嘴巴真的蠻難的，
"五花馬"也真的要再多加油了！
唉！隔行如隔山！
像我們總是批評這個、批評那個的，
講著如果我自己開一家店的就要怎樣怎樣？
還是腳踏實地、老老實實當個老師吧！
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