苗栗的千葉火鍋已經施工了好一段時間了！
原本以為在父親節之前應該就會開始營業的，
沒想到卻依然看到還在乒乒乓乓的釘板子，之後就不再去注意。

今天下午突然福至心靈，想到過這麼久千葉不知道開了沒有？
就先騎機車帶晟過去晃了一下，
嶄紅的布條上寫著，今天竟是搶先試賣的第一天呢！
那怎麼可以不過來看看呢？

約五點左右，和妻帶著晟用走的到千葉火鍋，（我們家住的還蠻近的！）
發現店裡面已經蠻多人的，
由店員帶到位置，
點了個日式海鮮鍋和甘蔗鍋，
然後就開始用餐囉！

千葉火鍋是在網路上還蠻受歡迎的連鎖火鍋店，
評價一向都還挺不錯的，
所以之前雖然沒吃過，但當知道它要在苗栗開分店時，
心裡還蠻開心、充滿期待呢！

這裡是那種吃到飽的火鍋餐廳，
但是它和一般的吃到飽的火鍋最大的不同，
就是它就像是在吃涮涮鍋一樣，是一人一鍋的，
所以每個人就可以挑自己所喜歡的食材，
然後在自己的小鍋子裡盡情享用囉！

苗栗的千葉用的是挑高的落地窗，採光還挺不錯的，
店裡的座位也都很寬敞，
我們就坐在落地窗的旁邊，
我還蠻喜歡這個位置的。

雖然這裡的價格含服務費不過三百出頭，
不過所提供的食材可是比我預計的還多蠻多呢！
諸如一般火鍋會用到的如培根牛、豬肉、蝦子、魚皮等等，這裡幾乎都是應有盡有，
大概我所能想到的火鍋料，除了螃蟹之外，其他應該都有了吧！

除此之外，還有許多的熟食，
像雞肉、炸魚下巴、毛豆、烤土司等等，
甚至還有滷豬腳、一盅一盅的雞湯，
雖然味道普普通通的，但也展現誠意十足呢！

其他的像鐵板燒、飲料吧、壽司吧等都是現場做，都是最新鮮的，
還有點心櫃、冰品櫃、巧克力噴泉棉花糖、水果吧、爆米花等等的，
我還看到小時候最喜歡吃的塑膠"冰球"，
只是以前吃的是"棒子"，現在是"球"的而已，真是懷念啊！

原則上，我覺得 "千葉火鍋"還算蠻不錯的，
若論"量"真的是還蠻多的，
若是論"質"嘛！馬馬虎虎啦！但也還過得去！
價錢又便宜，東西也還蠻不錯的，
如果是我給分數的話，應該是會給得蠻高的吧！

當中若真要找缺點，
大概就是因為剛開幕，服務人員都還有點亂吧！
而且不時可以看到領班或店經理領著幾位工作人員，
教導他們要怎麼補貨、收盤子等等，
不過店方早在紅布條也已經寫了："搶鮮試賣"，
所以這倒還可以忍受呢！

此外，這裡的服務人員真的蠻多的，
但很明顯的，許多人依然都還在狀況外，
一堆穿著工作服的人穿梭來去的，
卻好像什麼事也沒做，
例如妻去上廁所時，還發現幾個工讀生躲在洗手間裡聊天呢！
看來這裡的職員訓練還要多加強呢！



不過，我發現我的學生也在這裡打工喔！
他還大聲的喊我，害我有點嚇一跳，
他應該不會這麼混吧？（而且又沒有幫我算便宜一些，嘻！）

一直到六點半過後，外面排隊的人越來越多，（人潮隔著落地窗看我們吃東西，真有點不好意思！）
幾位工讀生開始端著一小杯、一小杯的飲料給外面排隊候位的人，（服務還不錯！）
剩下的也開始拚命的收拾客人的桌面---應該是要趕人了吧！
不過，我們也吃得差不多了！
然後就離開囉！
我們依舊散步回家，
妻的味覺一向比我靈敏許多，
她說：這裡火鍋料的"質"遠遠比不上"綠園"的，
我倒是覺得還好，反正吃得飽飽撐撐的，還挺開心的，
尤其對這裡的服務還蠻印象深刻的，
像我們是坐四人桌，剛開始靠坐走道的兩個電磁爐煮了老半天就是煮不滾，
一直後來換到靠窗的兩個，不到五分鐘就滾了！
趁著工讀生收盤子時，我將這個訊息轉告她，
之後，就在我嘴裡的一口牛肉還沒來得及嚥下，
好像是店經理的人就急忙趕過來一再致歉，
我們也不好意思的說：沒關係！只是提醒他們而已！

而且正值開幕期間，結帳時每個人都還送了一盒大福呢！
有吃又有拿，真的還蠻不錯的，
我們家的晟興奮的說：以後可以每個星期六都來千葉火鍋吃嗎？
這......好像蠻難的呢！
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