[生活]豐原清水排骨麵－ckavana2013的部落格

今天一整天就在台中採購晟的新床及電腦桌，
之前已經跑了SOGO、新光三越等百貨公司，
今天則跑了B&Q特力屋、HOLA，還有環中路的好幾家家具店，
就這樣上車、下車，上車、下車的，實在有點累呢！
但是總算也都定了下來！
晚餐就到豐原去吃許久沒吃的清水排骨麵吧！

原本以為時間有點早，就走省道經大雅鄉再到豐原就可以了！（這附近我還算熟！）
沒想到到了豐原廟東夜市，
停好車，不過才五點十分而已，門口已經排一大堆人了！
難道這些人都把排骨麵當下午茶嗎？

按照慣例我們必須先抽號碼牌，
我們抽的是73號，還要再等10號，
不過這已經是夠讓我們感激涕零了！
因為平時至少都要等20號呢！

抽號碼牌應該原本是商家為了避免大家排隊壅塞、造成不便所想出的辦法，
已經有了有號碼牌之後，大家就可以到處逛逛，抓個大概的時間再回來就可以了！
但是說也奇怪，大家似乎還是習慣在門口抓著號碼牌，盯著顯示燈一點一點的變化。
（因為超過號碼如果人還沒到就必須重頭抽起）
所以店門口還是出現了長長的排隊人龍。

大概五點四十分左右，終於叫到我們的號碼了！
興奮的擠進小小的店面裡，
如果真要說這家店的缺點大概就是店面太小，每個位置都超級擁擠的，
像我們只有三個人的就還好，
有些一大家子的人，就要等超級久的了！

豐原清水排骨麵只賣三樣東西：排骨湯、排骨麵、排骨米粉，
說穿還是都是排骨啦！
果然一家店好吃的東西只要賣一樣就夠了！
因此，我整理出好吃老店的共同點：位置小、賣的東西簡單、當然味道要好囉！

因為只賣一樣，所以上餐的速度也超快的，
幾乎一坐下，你點的東西馬上就會出現在你的面前了！
當然收錢也是超快的，
不過這裡的阿姨們的服務態度真的是我看過老店裡算不錯的！
會請大家耐心等候、抱歉要先收錢等等，
如果有任何問題，例如說我們家的晟總還要小碗等等的，她也會親切的拿給我們。
（除了沒錢付帳之外吧！不過我沒膽子試就是。）

這裡的排骨麵最好吃的是它的湯頭，
喝起來有點鹹鹹，但是濃郁的味道絕對是讓人一嚐即難忘其滋味的；
排骨的味道也還不錯，
骨和肉煮得都還算蠻爛的，
如果是小塊的骨頭，我都直接把它咬爛，
還可以吸一些骨頭內的湯汁。

每次吃完一大碗麵，
雖然肚子都已經飽飽的，
卻還是總有種意猶未盡的感覺呢！
真恨人為什麼不能像牛一樣有四個胃呀！